藤岡グルメ

  • 2021.12.01
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忙しいので河豚パワーを注入!

  12月1日 下仁田葱の日(※理由は知りません)     昨日、11月30日にサイン工事が完了した。図面通りに完成した(あたりまえだが、、、) ずっと図面をみて想像していたものが実際に目の前に現れると、純粋に感動する。   そして今日から12月。  12月25日のプレオープンまで今日を入れてあと25日(これもあたりまえだが、、、)   何やら最近 […]

  • 2021.11.08
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群馬県藤岡市は美味しい場所です。といちごの生産をする私は自信をもって叫びます!

11月7日(生ビール日和) 奥多野さんの敷地にて開催された「藤岡裏路地プティマルシェ」に参加というか、奥多野さんが出店しているお店のお手伝いに行ってきました。     奥多野の店長さんは、当園の定植などに毎年ボランティア参加してくださいますので、ボランティアのお返しです。 身体でお返しいたします。       このマルシェは、地元の有名店が出店し、 […]

  • 2021.11.02
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いちごの高設栽培マルチ張り作業の二日間がとても楽しかったので報告します

  10月30日、31日の二日間で高設栽培のマルチ張りが終了! これで今シーズンの大仕事が完了したので、あとはもくもくと苗の手入れをしながら、いちごが実るのを待つばかりとなった。   今回もたくさんのボランティアさんにご協力をいただいたので、あっという間に作業が終了した。         新規導入した高設栽培用マルチカッターが実に良い働きをしてくれ […]

  • 2021.10.14
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ウワサの都道府県魅力度ランキング2021のニュースを見ながらしたたか酔った10月13日はさつまいもの日

    高設栽培および土耕栽培の苗の手入れが完了したので、本日都内で開催される中野ストロベリーファームボランティア懇親会に行く準備をしようと、家に帰る途中、大規模家庭菜園的稲作がそろそろ稲刈りの時期を迎えるので、様子を見に行ってみた。    すると・・・     畦が伸びた雑草で大変なことになっていた。   この状態は、農を生業とする私に […]

  • 2021.09.28
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藤岡グルメ紹介第2弾 みやご食堂の“みやご”はみやご山のみやごです

藤岡グルメ紹介コーナー第二弾!   今回は藤岡市で一番有名な飲食店である可能性が非常に高い「みやご食堂」さんです。 テレビ番組や有名ユーチューバーさんが紹介しているので、今更感が否めないのですが、地元民ならではの食レポなどに挑戦してみたいと思います。       みやご食堂さんと言えば、極太麺が特徴ですが、私の記憶だと、昔はもっと太かったような気がします。   […]

  • 2021.09.23
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怒涛の一週間で定植がなんとか完了!ボランティアさん感謝です

  怒涛の一週間でした。   定植作業はいちご生産者にとって一大イベントです。 定植の時期を逃すといちごの収穫時期がずれてしまいますので必死です。 軽井沢で大切に育てたいちごの苗を、育成場から抜いたらすぐに定植してあげたいので、一気呵成に作業を進める必要があります。時間との勝負です。 今年もたくさんのボランティアの方が参加してくださったので、既存のいちごハウスへの定植が無事に終 […]

  • 2021.08.09
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藤岡グルメ紹介 うどん編と白い粉について雑感

饂飩(うどん) 出典:フリー百科事典『Nakanopedia(ナカノペディア)』 うどんは、母親が小麦粉を練って長く切った麺、またはその料理である。農繁期の忙しい時期や、うっかりご飯を炊くのを忘れてしまった時などに作ることが多く、汁で煮込んだり、茹でて水で冷やしたうどんを暖かい汁につけて食べるのが一般的である。   と、私の事典にあるように、うどんは母親が作ってくれる食事のレパートリーの […]