前回の告知通り、１１月２１、２２日の土日でさつまいも収穫大会を開催した。
紅はるかとシルクスイートを植えた畑。
今回、全て収穫します。
コーラおじさんに借りた道具が大変役にたちました。有難うございます。
さつまいもの収穫をして分かった事は、かなりの重労働であるという事実。
しかしながら、今回もボランティアさんにご協力いただき、予定していた半分の時間で作業終了となった。
“当園は、ボランティアさんの協力のおかげで成り立っています。本当にありがとうございます。”
紅はるか、シルクスィートとも立派に育ってくれて一安心。
何しろ、さつまいもの栽培は初めてだったので正直不安でした。
１１月とは思えないくらい暖かい日。
ずっと気になっていたさつまいもの収穫が無事に終わってホッと一安心でした。
青いコンテナはシルクスイートで、黄色いコンテナは紅はるか。
やや紅はるかの方が収穫量が多かった。品種の差なのだろうか。
この後は、日に当ててさつまいもの表面を乾燥させ、冷暗所で約２ヶ月熟成させると、甘くてねっとり完熟焼き芋の元が完成するらしい。
来年の観光農園開業には何とか間に合いそうだ。
焼き芋を焼く練習もしないとならないな～（と、つぶやく）
畑でさつまいもの収穫作業をしているあいだに、観光いちご園の施設建設現場では・・・
足場が撤去され、建物が姿を現した。かっこいい！
看板やネームプレートが取り付けられたらさらにかっこよくなるだろう。楽しみだ。
建物の中では床の塗装が行われていました。
落ち着いた良い色。
今回、参加してくれたボランティアさん７名のうち３名はライダーで、スーパーカブ２台とホンダＢＧ２５０クラブマンの３台編成にて来園。
二人は東京の豊島区から、もう一人はなんと横浜からスーパーカブに乗って登場。すごい。
夕飯は当然奥多野さんで「いのぶた鍋」を食べていただく。
いのぶた鍋大好評！なぜか私も誇らしい(^^)
この雑炊がまた最高なんだよなー。
入手困難な絶品ワイン「norapon」もいただきながら、観光いちご園開の未来について、語りながらワイワイと楽しい時間を過ごす。
２日目の２１日は、予定していたさつまいもの収穫作業が昨日で終わってしまったので、急遽、さつまいもの栽培跡地に玉ねぎを植える事にした。
某大手ＩＴ企業のＳＥと、画廊のオーナーが、不慣れな手つきでクワを使い畝をつくる姿が眩しかった(^-^;
マルチを張り、穴を開け、たまねぎの苗を３3０本とニンニクを２４個植えた。
植え終わったあとに、ふと思った。
たまねぎの苗を３3０本植えたという事は、当然ながら、たまねぎが３3０個収穫できる。
３3０個のたまねぎをどう使うかが問題であると。
地味で単純な作業も、皆でやると楽しい。
人手が多いと作業がすぐに終わってしまう。有難い。
急遽開催したたまねぎ定植大会もさくっと終わってしまったので、ランチはＢＢＱを開催することにした。
数日前、育ち具合を確認するために収穫したシルクスイートを焼いてみた。
出来が気になる・・・。
炭火でじっくり焼く事１時間３０分。
※業務用焼き芋機を購入した会社の社長に、じっくりと時間をかけ、芋を回転させながら焼くようにとの指導をいただいたので従いました。
結果は・・・↓
甘っ！！！！
まだ熟成されていないのに、すでにねっとり甘い。
さつまいもの栽培大成功。これなら売れる(^^♪
そして帰路に就くライダーの皆さん。
帰りは渋滞にハマったうえ、雨に降られ、びしょ濡れで５時間以上かけて帰宅されたそうです^^;;
本当に有難う！
みんなで騒ぎながらさつまいもの収穫をして、奥多野さんで美味しいものを食べて、沢山お酒をのんで、またまた楽しい週末でした。
次回、観光いちご園プレオープンでみなさんが来るときには、美味しいいちごをお腹いっぱい食べていただけるよう頑張ります。
今回も本当にありがとうございました。
来たれ若人、おじさん幸せです。（←玉ねぎの使い方教えて）
