中華そば

軽井沢で育ついちごの苗

味の大関とラーメンの海苔について思った事(軽井沢の畑にて)

最近はまた軽井沢の畑へ毎日のように通っている。昨年の記事にも何度も書いているが、ここでもくもく作業をしていると、色々な事を考える。今日はまた、その考え事・・・、いや、思いつき・・・、いやいや、「思考」(←恰好よく言ってみただけ)について書き...
オープン後のあれこれ

みやご食堂の太麺を噛みしめながらシーズンをふり返る

いちご狩りシーズンが終了したので、観光農園の片付け作業に入った。よく見ると、ハウスの天井に先日の雹でできた穴が開いている。 土耕栽培ハウスも見事に穴だらけ。(当然車もボコボコ・・・)まさか6月に雹が降り、こんな被害があるとは思わなかったなぁ...
食べたり飲んだり…その他

藤岡グルメ紹介第2弾 みやご食堂の“みやご”はみやご山のみやごです

藤岡グルメ紹介コーナー第二弾! 今回は藤岡市で一番有名な飲食店である可能性が非常に高い「みやご食堂」さんです。テレビ番組や有名ユーチューバーさんが紹介しているので、今更感が否めないのですが、地元民ならではの食レポなどに挑戦してみたいと思いま...